Þorskur til sölu

[g0tlife]

Allt selt má eyða

[CendenZ]

Hvað eru flökin stór ? í grömmum

Eru þau í blokkum og þá ekki með vatnshúð ?

[g0tlife]

Hvað eru flökin stór ? í grömmum

Eru þau í blokkum og þá ekki með vatnshúð ?

Er ekki alveg viss með grömmin, En þetta er flott stærð. Hef alltaf tekið þessa í nokkur ár og enginn kvartað. Þetta er ekki vatnshúðað eða sprautað. Flakið fær sjó á sig rétt áður en það er snyrt svo ekkert meir. Svo eru öskjurnar pressaðar saman í frystitækjum. Þetta er kannski 1-3 tíma gamall fiskur áður en hann er frystur. Færð ekki betri fisk

[GuðjónR]

Ég skal borða allan fiskinn þinn!
Kíktu á PM'ið þitt.

[g0tlife]

Allur fiskur búinn

[Klemmi]

Muna að hafa hann frystann í a.m.k 8 vikur fyrir neyslu svo hann fullklári dauðastirnun.

[GuðjónR]

Allur fiskur búinn

Muna að hafa hann frystann í a.m.k 8 vikur fyrir neyslu svo hann fullklári dauðastirnun.

Say what??

[Klemmi]

Allur fiskur búinn

Muna að hafa hann frystann í a.m.k 8 vikur fyrir neyslu svo hann fullklári dauðastirnun.

Say what??

http://www.fao.org/wairdocs/tan/x5914E/x5914e01.htm

Ekki nauðsynlegt en til að hámarka gæði er bezt að leyfa honum að klára dauðastirnun á meðan hann er frosinn, annars er hætt við að hann verði gúmmíkenndur.

[g0tlife]

Þess vegna tökum við alltaf gramsið okkar í byrjun túrs.

Allur fiskur búinn

Muna að hafa hann frystann í a.m.k 8 vikur fyrir neyslu svo hann fullklári dauðastirnun.

Say what??

http://www.fao.org/wairdocs/tan/x5914E/x5914e01.htm

Ekki nauðsynlegt en til að hámarka gæði er bezt að leyfa honum að klára dauðastirnun á meðan hann er frosinn, annars er hætt við að hann verði gúmmíkenndur.